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Canavalia ensiformis cv. Común
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Ampliamente
cultivado en regiones tropicales, se desarrolla bien en suelos
pobres y ácidos. Es una excelente mejoradora de suelos.
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Sus semillas no
deben ser usadas para la alimentación humana, ya que a pesar de ser
grandes y con proteinas de excelente calidad contienen factores
antinutricionales para seres humanos.
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Puede sembrarse
en monocultivo o asociado como cobertera con cultivos perennes,
asimismo puede usarse como rotación de cultivos como caña de azúcar.
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Por ser una
especie muy rústica, es muy indicada para recuperar áreas degradadas
debido a su alta producción de biomasa y su gran capacidad fijadora
de nitrógeno, su alta retención de humedad y control de malezas.
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Por su sistema
radicular pivotante, se le usa también como descompactadora de
suelos.
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Se puede asociar
con gramíneas para ser picado en verde y suministrado a los
animales.
Palabras clave: Canavalia ensiformis Frijol de Cerdo Feijão de Porco
Jack Bean Frijolón Haba Blanca |
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